用料：
- 鲫鱼 若干条两寸长的
- 白玉菇 若干
- 水豆腐 若干
- 葱姜蒜 少许
- 油 适量
- 八角 两瓣
- 甜面酱 适量
- 鸡精 少许
- 盐 少许
- 香菜 适量
小贴士：
其实甜面酱不加也行，起码看着是白汤，加上味道会好点
做法：
- 1. 炸好的鲫鱼
- 2. 葱姜蒜，八角两两瓣
- 3. 水豆腐切块
- 4. 白玉菇可以焯一遍水
- 5. 把鱼放热油锅里煎至两面金黄
- 6. 放入葱姜蒜，八角
- 7. 加热水，加入甜面酱，烧开
- 8. 加入白玉菇，豆腐，加盐，水开后，小火煮15分钟左右，出锅前加入点鸡精
- 9. 出锅，加点香菜点缀
其实甜面酱不加也行，起码看着是白汤，加上味道会好点