卷尖的做法

做法：

• 1. 肉沫里放入盐 生抽 辣椒 鸡精
• 2. 鸡蛋饼就是纯鸡蛋搅拌 锅里放入少许油 摊鸡蛋饼不要着急
• 3. 平铺在案板上。放入准备好的淀粉水
• 4. 将调好的肉放入鸡蛋饼上 用刀抹匀
  
• 5. 将鸡蛋饼卷起来
  
• 6. 放入锅中蒸好即可
  可直接食用，我们老家基本都是切块放入老母鸡汤里。味道很美味。