卷尖的做法

• 1.肉沫里放入盐 生抽 辣椒 鸡精

• 2.鸡蛋饼就是纯鸡蛋搅拌 锅里放入少许油 摊鸡蛋饼不要着急

• 3.平铺在案板上。放入准备好的淀粉水

• 4.将调好的肉放入鸡蛋饼上 用刀抹匀
  

• 5.将鸡蛋饼卷起来
  

• 6.放入锅中蒸好即可
  可直接食用，我们老家基本都是切块放入老母鸡汤里。味道很美味。