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  • 用料:

  • 番茄  1个
  • 鸡蛋  1个
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

番茄先划两下,用开水烫一下可以快速去皮喔,而且先炒一下番茄这样子汤会很浓稠,特别香,特别好喝

做法:

  • 1. 准备番茄、鸡蛋各一个,姜,葱,切碎备用
  • 2. 番茄洗净用刀划两下,鸡蛋打散
  • 3. 锅烧水
  • 4. 水开放入番茄烫一分钟
  • 5. 捞出去皮
  • 6. 切成小丁
  • 7. 热锅下油,下番茄
  • 8. 炒至软烂
  • 9. 加入适量的水
  • 10. 加入姜片
  • 11. 烧至水开
  • 12. 倒入打好的鸡蛋
  • 13. 煮两分钟
  • 14. 加盐调味,放葱花准备出锅
  • 15. 完美出锅