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芝麻粘团点心的做法

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  • 用料:

  • 江米面  适量
  • 白面  适量
  • 黑芝麻  适量
  • 棉白糖  适量

小贴士:

1.黑芝麻一定要打到出油那种,之后团成小球才省事
2.和面一定和到不是粘手的程度

做法:

  • 1. 江米面6勺,白面1勺
  • 2. 用温水和面
  • 3. 揪成小块面团,赶成圆片儿
  • 4. 把黑芝麻打成粉(自然出油),放入白糖搅拌均匀,待黑芝麻粉与白糖成团儿状,即可,把馅儿料团成小球
  • 5. 馅放入皮上,包入
  • 6. 包好的放在蒸连子上
  • 7. 水开放上连子,蒸15-20分钟,芝麻粘团儿就好了
  • 8. 出锅装盘,摆造型