用料：
- 面粉 450g
- 奶粉 40g
- 糖 20g
- 酵母 3g
- 油(黄油)或替代 10g
- 盐 2g
- 水 250ml
小贴士：
健康起见，糖油的比例减量，尽量少弄一分。
做法：
- 1. 先备食材
- 2. 手工揉面，耗时较长
- 3. 盖保鲜膜醒面
- 4. 盖毛巾，放冰箱冷藏一夜
- 5. 应是发两倍大
- 6. 专门活面板
- 7. 轻揉檊面
- 8. 等分四块
- 9. 均分八份
- 10. 檊长条状，再卷起
- 11. 涂抹蜂蜜，当然也可以换成涂抹蛋液。
- 12. 搁置烤箱，底下放一碗热水，二次发酵……
- 13. 表面撒芝麻
- 14. 165℃预热三分钟，然后烤20分钟。
- 15. 说明：加蜂蜜与水的比例是1:1
- 16. 刚出炉的面包，嘎嘣脆啊！
- 17. 这上色，还可以啊！自然美！木有加鸡蛋。