蜂蜜芝麻小面包的做法

• 1.先备食材

• 2.手工揉面，耗时较长

• 3.盖保鲜膜醒面

• 4.盖毛巾，放冰箱冷藏一夜

• 5.应是发两倍大

• 6.专门活面板

• 7.轻揉檊面

• 8.等分四块

• 9.均分八份

• 10.檊长条状，再卷起

• 11.涂抹蜂蜜，当然也可以换成涂抹蛋液。

• 12.搁置烤箱，底下放一碗热水，二次发酵……

• 13.表面撒芝麻

• 14.165℃预热三分钟，然后烤20分钟。

• 15.说明：加蜂蜜与水的比例是1:1

• 16.刚出炉的面包，嘎嘣脆啊！

• 17.这上色，还可以啊！自然美！木有加鸡蛋。