蜂蜜小面包

蜂蜜小面包
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作者:紫梦雪蝶

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

高筋面粉 180克
低筋面粉 70克
1克
包打粉 2克
酵母 3克
低筋面粉(底部) 12克
糖(底部) 5克
色拉油(底部) 少许
白芝麻(表面) 适量
全蛋液(表面) 适量
蜂蜜水(表面) 适量

蜂蜜小面包的做法

  • 蜂蜜小面包的做法图解1

    1.把所有材料准备好。

  • 蜂蜜小面包的做法图解2

    2.把所有材料放入面包机和面,发酵。

  • 蜂蜜小面包的做法图解3

    3.发酵到2倍大。

  • 蜂蜜小面包的做法图解4

    4.取出,分成相等的8份,盖上保鲜膜醒20分钟。

  • 蜂蜜小面包的做法图解5

    5.烤盘涂上色拉油

  • 蜂蜜小面包的做法图解6

    6.20分钟后取一个面团,把它擀成牛舌状。

  • 蜂蜜小面包的做法图解7

    7.从下到上开始卷。

  • 蜂蜜小面包的做法图解8

    8.全部卷起。

  • 蜂蜜小面包的做法图解9

    9.用一把小刀,把面卷从中间将它们切开,一分为二。

  • 蜂蜜小面包的做法图解10

    10.然后把底部材料混合,将切开的面卷放入沾满底部。

  • 蜂蜜小面包的做法图解11

    11.把所有一一做好,放入烤盘里。

  • 蜂蜜小面包的做法图解12

    12.放入烤箱于40度发酵1小时,里面再放一碗温水。

  • 蜂蜜小面包的做法图解13

    13.1小时后,发到2倍大,表面涂上蛋液,再撒上白芝麻,烤箱预热180度上下火,烤25分钟。

  • 蜂蜜小面包的做法图解14

    14.烤好后,取出涂上蜂蜜水就可以了。

  • 蜂蜜小面包的做法图解15

    15.再来一张。

小贴士

1,沾底部材料时,如果沾不上去,可以把面卷底部稍沾点水。
2,在烤箱时,如果上色不均匀,可以在中间时将烤盘取出换个方向。

本菜谱由紫梦雪蝶上传

蜂蜜小面包的家常做法

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