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【呷补丨煲汤】猴头菇花胶炖鸡肉汤(3人份)的做法

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  • 用料:

  • 猴头菇  约30克
  • 花胶  约30克
  • 鸡肉  1腿
  • 枸杞  5克
  • 玉竹  10克
  • 龙眼肉  5-7粒
  • 蜜枣  4粒

小贴士:

养胃猴头菇、补血的龙眼肉、蜜枣配上养阴的玉竹,花胶富含胶原质,在*的同时也迅速补充您的精力。

做法:

  • 1. 准备食材,鸡腿要过水。(不喜欢吃皮可剥掉)
  • 2. 猴头菇用水浸泡20分钟,挤干水分,反复多挤几下才不苦。
  • 3. 花胶3条泡水15分钟剪块备用丨
  • 4. 放入所有材料,少许姜、
  • 5. 水加至8分满
  • 6. 隔水炖约2.5-3小时
  • 7. 炖约2小时左右再放枸杞。
  • 8. 汤色漂亮吧
  • 9. 调点盐即可出锅