打印
【呷补丨煲汤】猴头菇花胶炖鸡肉汤(3人份)的做法
www.xiangha.com/caipu/101083785.html
用料:
猴头菇
约30克
花胶
约30克
鸡肉
1腿
枸杞
5克
玉竹
10克
龙眼肉
5-7粒
蜜枣
4粒
小贴士:
养胃猴头菇、补血的龙眼肉、蜜枣配上养阴的玉竹,花胶富含胶原质,在*的同时也迅速补充您的精力。
做法:
1.
准备食材,鸡腿要过水。(不喜欢吃皮可剥掉)
2.
猴头菇用水浸泡20分钟,挤干水分,反复多挤几下才不苦。
3.
花胶3条泡水15分钟剪块备用丨
4.
放入所有材料,少许姜、
5.
水加至8分满
6.
隔水炖约2.5-3小时
7.
炖约2小时左右再放枸杞。
8.
汤色漂亮吧
9.
调点盐即可出锅