用料：
- 牛肉 1块
- 胡萝卜 1根
- 芜湖椒 1个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 醋 适量
- 自制辣椒酱 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
小贴士：
为了给宝宝吃点，所以做的清淡些。
做法：
- 1. 牛肉一块
- 2. 生姜大蒜洗干净，切好备用
- 3. 胡萝卜青椒洗干净
- 4. 胡萝卜去皮，切成丝，当然我刀工不好，用的切丝刀。
- 5. 青椒切丝
- 6. 牛肉切丝
- 7. 把切好的牛肉，用盐，料酒，生抽，老抽，自制辣椒酱，还加点土豆粉（有生粉的也可以），一起搅拌均匀
- 8. 胡萝卜青椒先下锅炒一下
- 9. 炒到七八分熟就起锅，再加油炒牛肉，等牛肉炒到七八分熟，放入刚刚炒好的胡萝卜青椒丝，一起炒一会儿。大火收汁，起锅装盘