秘制叉烧的做法

做法：

• 1. 五花肉洗干净，滤干水份备用。
• 2. 加入2汤匙叉烧酱。
• 3. 拌匀，淹制1小时。
• 4. 不粘锅预热加入少许油。
• 5. 把淹制好的五花肉摆入锅内，中小火煎制。
• 6. 煎至表面现少许金黄色，翻面继续煎制。
• 7. 加入适量食用水、白糖，盖上盖子煮约十分钟。
• 8. 开盖后，依个人口味们调整咸甜度。
• 9. 再收收汁，即可。
• 10. 切好装碟，浇上酱汁即可食用。