秘制叉烧的做法

• 1.五花肉洗干净，滤干水份备用。

• 2.加入2汤匙叉烧酱。

• 3.拌匀，淹制1小时。

• 4.不粘锅预热加入少许油。

• 5.把淹制好的五花肉摆入锅内，中小火煎制。

• 6.煎至表面现少许金黄色，翻面继续煎制。

• 7.加入适量食用水、白糖，盖上盖子煮约十分钟。

• 8.开盖后，依个人口味们调整咸甜度。

• 9.再收收汁，即可。

• 10.切好装碟，浇上酱汁即可食用。