自制叉烧酱

自制叉烧酱
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作者:毓玲珑

健康功效

葱白:解毒
洋葱:利水

自制叉烧酱的做法

  • 自制叉烧酱的做法图解1

    1.准备食材并称重(鱼露漏拍了)

  • 自制叉烧酱的做法图解2

    2.葱白、洋葱和大蒜切碎

  • 自制叉烧酱的做法图解3

    3.用料理机打成糊状

  • 自制叉烧酱的做法图解4

    4.炒锅烧热放油

  • 自制叉烧酱的做法图解5

    5.把葱白、洋葱和大蒜打成的糊糊倒进去翻炒

  • 自制叉烧酱的做法图解6

    6.炒出香味就行,大概三分钟左右,加入香菇老抽、蚝油继续翻炒

  • 自制叉烧酱的做法图解7

    7.放入白糖

  • 自制叉烧酱的做法图解8

    8.倒入清水和红曲粉

  • 自制叉烧酱的做法图解9

    9.搅拌均匀后倒入水淀粉收汁即可

  • 自制叉烧酱的做法图解10

    10.做好的酱汁晾凉后用瓶子装起来放冰箱冷藏,随吃随取,特别方便

小贴士

调料当中的白糖根据自己的口味可做调整,水淀粉没有具体的数量,喜欢稠的酱汁可以稍微多放一些,喜欢稀的就少放一些。做好的酱汁抹在任何肉类腌制一会儿后即可烤来吃,做出的叉烧包味道也是很赞的哦!

本菜谱由毓玲珑上传

自制叉烧酱的家常做法

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