自制叉烧的做法

• 1.将买回来的五花肉去皮，切成小条状

• 2.加入上面所说的味料腌制8个小时，中间要去搅动一下，以免有些肉没腌入味

• 3.把腌好的五花肉去掉味料，待炸

• 4.炸的时候油温不要太高，炸到有点糊就可以起锅了