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咖喱螃蟹的做法
www.xiangha.com/caipu/101089929.html
用料:
土豆
一个
螃蟹
750g
青红尖椒
各一个
朝天椒
适量
蒜
适量
洋葱
半个
葱
适量
姜
适量
咖喱
一块
椰奶椰汁
250g
小贴士:
上次上传没有步骤图,今天特地重新做了一个,今天买不到大螃蟹,有点瘦,不过味道还是很好的
做法:
1.
配菜准备
2.
洗螃蟹,拆蟹
3.
热油,放土豆煎至金黄
4.
放入朝天椒,葱,姜,蒜,爆炒出香味
5.
放入洋葱,爆炒出香味,放螃蟹入锅中翻炒两分钟
6.
放入一块咖喱,倒入椰奶,翻炒,盖盖子焖煮,收汁,注意不要让其糊锅
7.
焖两至三分钟后,放入青红辣椒翻炒,大火收汁
8.
放葱段
9.
出锅