用料：
- 带鱼
- 生姜
- 蒜头
- 蒜叶
- 红菜椒
- 辣椒片
- 洋葱块
- 料酒
- 耗油
- 生抽
- 五香粉
- 盐
- 鸡精
- 味精
- 白糖
- 油
- 生粉
小贴士：
这样做法，可达到色香味俱全！
做法：
- 1. 准备好，配菜
- 2. 准备好，调味品
- 3. 将带鱼洗干净，切成段
- 4. 将带鱼表面裹生粉
- 5. 放入油锅煎（或者炸）
- 6. 把炸好的带鱼用盘子装好
- 7. 锅里倒入油，烧热后，倒入蒜头生姜粒，然后倒入洋葱块
- 8. 倒料酒，烧开后，把带鱼倒入锅中，放入调味品（盐，鸡精，味精，耗油，生抽，五香粉）小火闷2分钟
- 9. 把带鱼带漏勺捞起来，放进盘子里
- 10. 把大蒜叶，红菜椒，倒入锅中煮熟，将汤和配菜倒入盘中！就完成了！