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蘑菇清炒鸡毛菜的做法
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用料:
鸡毛菜
500g
油
适量
蚝油
一勺(普通陶瓷汤勺)
盐
少许
鸡精
少许
小贴士:
因小白菜性凉,故脾胃虚寒者不宜多食
做法:
1.
鸡毛菜洗干净,沥干待用。
2.
蘑菇洗净,切片待用。
3.
锅内加少许油,7成热加入鸡毛菜翻炒,大火。然后加入蘑菇片继续翻炒,加入少许水。盖锅盖半分钟。开盖加入蚝油,盐,鸡精,再继续翻炒半分钟,盛盘。
4.
蘑菇鲜嫩,鸡毛菜碧绿。
5.
简单清爽
6.
味道鲜美。