蘑菇清炒鸡毛菜的做法

• 1.鸡毛菜洗干净，沥干待用。

• 2.蘑菇洗净，切片待用。

• 3.锅内加少许油，7成热加入鸡毛菜翻炒，大火。然后加入蘑菇片继续翻炒，加入少许水。盖锅盖半分钟。开盖加入蚝油，盐，鸡精，再继续翻炒半分钟，盛盘。

• 4.蘑菇鲜嫩，鸡毛菜碧绿。

• 5.简单清爽

• 6.味道鲜美。