用料：
- 海参 泡好的（6条）约120克
- 白胡椒粉 适量
- 姜丝 适量
- 小米 80克
- 葱花或香菜 适量
- 肉筋 适量
小贴士：
这道粥具有补肾益精、养血润燥的功效，适于精血不足、须发早白、记忆力下降、营养不良、病后产后体虚者食用。常食可提高人体免疫力、缓解疲劳、*养颜。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 泡发好的海参冲洗下。
- 3. 海参切块、肉筋切条、葱花或香菜切断
- 4. 准备好小米80克
- 5. 淘洗下
- 6. 加清水约8分满，大火煮开约5分钟、
- 7. 转小火熬煮15—20分钟、放入肉筋煮2一3分钟
- 8. 倒入切好的海参、
- 9. 小米自然的黏稠度刚好包裹了海参的鲜香，虽然清淡，但淡而不寡。
- 10. 撒上少许白胡椒粉调味。
- 11. 再加上适当的姜丝、葱花或香菜、调入适量的盐。
- 12. 整煲粥柔软鲜嫩、鲜咸醇香的口感更加凸显
- 13. 这次用的是辽参纯淡干95头泡发的