【呷补丨真粥道】小米海参粥（3人份）的做法

• 1.准备好食材

• 2.泡发好的海参冲洗下。

• 3.海参切块、肉筋切条、葱花或香菜切断

• 4.准备好小米80克

• 5.淘洗下

• 6.加清水约8分满，大火煮开约5分钟、

• 7.转小火熬煮15—20分钟、放入肉筋煮2一3分钟

• 8.倒入切好的海参、

• 9.小米自然的黏稠度刚好包裹了海参的鲜香，虽然清淡，但淡而不寡。

• 10.撒上少许白胡椒粉调味。

• 11.再加上适当的姜丝、葱花或香菜、调入适量的盐。

• 12.整煲粥柔软鲜嫩、鲜咸醇香的口感更加凸显

• 13.这次用的是辽参纯淡干95头泡发的