
用料:
- 茼蒿 一小把
- 蛤蜊 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 一小勺
- 葱 一段
- 油 适量
做法:
- 1. 茼蒿洗净
- 2. 切碎备用
- 3. 蛤蜊洗净煮好带汤备用,我是用煮好连同汤汁一块保存的
- 4. 锅内烧干加油
- 5. 放入葱花爆香
- 6. 加入一把茼蒿煸炒
- 7. 加入适量的清水
- 8. 加入一勺盐
- 9. 放入蛤蜊和汤
- 10. 碗中加面
- 11. 加入少量的水搅拌成疙瘩
- 12. 最后成这个状态
- 13. 锅内水开加入面疙瘩搅拌
- 14. 鸡蛋打散加入
- 15. 最后把剩下的茼蒿都倒入
- 16. 煮开
- 17. 完成,喜欢香油的可以加入一点,我婆婆不喜欢香油我就没加