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茼蒿蛤蜊疙瘩汤的做法

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  • 用料:

  • 茼蒿  一小把
  • 蛤蜊  适量
  • 面粉  适量
  • 鸡蛋  1个
  •  一小勺
  •  一段
  •  适量

小贴士:

简单易操作

做法:

  • 1. 茼蒿洗净
  • 2. 切碎备用
  • 3. 蛤蜊洗净煮好带汤备用,我是用煮好连同汤汁一块保存的
  • 4. 锅内烧干加油
  • 5. 放入葱花爆香
  • 6. 加入一把茼蒿煸炒
  • 7. 加入适量的清水
  • 8. 加入一勺盐
  • 9. 放入蛤蜊和汤
  • 10. 碗中加面
  • 11. 加入少量的水搅拌成疙瘩
  • 12. 最后成这个状态
  • 13. 锅内水开加入面疙瘩搅拌
  • 14. 鸡蛋打散加入
  • 15. 最后把剩下的茼蒿都倒入
  • 16. 煮开
  • 17. 完成,喜欢香油的可以加入一点,我婆婆不喜欢香油我就没加