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上汤趴芦笋 全素营养餐的做法

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  • 用料:

  • 竹笙  3条
  • 鲜芦笋  50g
  • 杏鲍菇  10克
  • 冬菇  1个
  • 鸡心枣  3粒
  •  适量
  • 高汤  适量

做法:

  • 1. 准备好所有食材,竹笙提前20分钟放入清水中浸泡
  • 2. 冬菇、杏鲍菇洗净,切片
  • 3. 用削皮刀削去芦笋表面的老筋,切段,喜欢软的伙伴可以煮久一点儿
  • 4. 锅内放入所有食材,煮沸3分钟调味
  • 5. 芦笋摆盘、在上面码上竹笙,红枣作点缀,高汤加盐、生粉勾芡,淋在竹笙上,即可