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鲫鱼豆腐汤的做法
www.xiangha.com/caipu/101123600.html
用料:
鲫鱼
1.5斤
豆腐
1块
色拉油
适量
姜葱
适量
盐
适量
小贴士:
鱼汤开始不要放盐,容易影响蛋白质分解,锅烧红了就不会沾锅
做法:
1.
将鲫鱼杀了砍成块,洗干净
2.
锅烧红后,倒入色拉油,然后下鱼块煎至两面金黄,放葱姜
3.
然后加入热水,不要冷水,不要调味
4.
盖上盖子小火煮20分钟
5.
然后放豆腐进去调味就好啦,好噶汤又浓