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肉沫蒸鸡蛋豆腐的做法

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  • 用料:

  • 内脂豆腐  一块
  • 鸡蛋  4个
  • 肉沫  600g
  • 胡萝卜  200g
  • 青椒  200g
  • 紫洋葱  200g
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量

做法:

  • 1. 内脂豆腐倒入一个盘子中间,两边各打入四个蛋
  • 2. 蒸锅蒸10分钟左右
  • 3. 切丁
  • 4. 热油加葱
  • 5. 炒肉沫,至变色,胡萝卜丁、青椒、洋葱一起炒,约7分钟,加入盐、酱油
  • 6. 蒸熟的鸡蛋和内脂豆腐上,把肉沫倒上,再蒸10分钟