用料：
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 水 310克
做法：
- 1. 把面围圈，圈内放好酵母粉，再加点白糖发酵起来更好
- 2. 然后再加入水（最佳水温用30°的水）把酵母粉化开，然后和面，把面揉的光滑
- 3. 把揉好的面团，盖上保鲜膜发醒30分钟左右
- 4. 取少许面粉并加入油，做成油酥（喜欢咸的可以加点盐）
- 5. 把面和油和匀，做成油酥
- 6. 把发醒好的面擀成长方形
- 7. 把油酥均匀的抹到饼上，然后把面卷起来
- 8. 切成发现一样的剂子
- 9. 把自己揉圆，底部沾上芝麻
- 10. 案板上抹油，把粘芝麻的面团放在下边，把面团擀成长方形
- 11. 然后折成三折
- 12. 把折好的饼在从长方形处擀一下
- 13. 然后再横着擀一下
- 14. 在烤盘上刷油
- 15. 把做好的饼放入烤盘中
- 16. 烤箱设250°的温度，烤13-15分钟左右
- 17. 把饼烤至金黄色即可，松软酥脆的油酥饼就做好了