用料：
- 面粉 300克
- 鸡蛋 一个
- 油 25克
- 盐 2克
- 酵母粉 6克
- 水 150克
- 小苏打 1克
做法：
- 1. 面粉中加入酵母粉，小苏打，盐，鸡蛋，油，加水和成面团，
- 2. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。
- 3. 取出面团，不要大力揉，按扁擀成长方形，厚度一厘米左右，宽15厘米左右，
- 4. 切成两厘米左右的条，每个条从中间切一刀，变成两条，两个条人在一起，用筷子按压一条横，不要太用力。
- 5. 锅中放入油，七八成热时，油条放入锅中，中小火炸至金黄，期间用筷子不停的翻动。
- 6. 金黄松脆，非常好吃。
- 7. 内部组织很松脆。