用料：
- 土豆 250g
- 五花肉 500g
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 冰糖 适量
- 醋 适量
小贴士：
喜欢吃土豆的，可以多切些，这样焖煮的土豆极好吃。
做法：
- 1. 五花肉洗干净，沥水，切成块备用
- 2. 土豆去皮，切成块，备用
- 3. 大蒜，姜洗干净，姜切片，大蒜用刀一拍备用
- 4. 家里只有点黄冰糖，有白冰糖，或者白糖都可以，备用
- 5. 平底锅加热，放点油，放五花肉
- 6. 等五花肉煎黄，翻个面煎
- 7. 煎另一面的时候放土豆入锅煎
- 8. 肉煎黄后，洒适量的盐，土豆肉都要翻一翻，然后放料酒，生抽，老抽，冰糖，醋，搅拌几下加入水，进行焖煮
- 9. 水不要太多，先等水烧开，之后小火慢炖。差不多快没有汁的时候，肉土豆都熟了。