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  • 用料:

  • 八爪鱼  4个
  • 胡萝卜  1根
  • 红椒  半个
  • 洋葱(紫)  1个
  • 香菜  少许
  • 葱姜  少许
  •  少许
  • 酱油  少许
  • 香油  一大勺
  • 黑胡椒粉  少许
  • 料酒  少许

做法:

  • 1. 将八爪鱼清水洗一遍
  • 2. 取出所有内脏,再次冲洗干净
  • 3. 用剪刀把爪剪成小段
  • 4. 开水中焯一下捞出,控干水分
  • 5. 将八爪鱼的身体部分切成小块
  • 6. 切好部分加入料酒一点点、香油一大勺,备用
  • 7. 锅内烧油,先放入葱姜煸炒出香味,再加人红椒和胡萝卜丝
  • 8. 然后加入洋葱继续翻炒,加入烧烤干调、白芝麻、少许盐和韩式拌饭酱,最后加入八爪鱼,翻炒几下就出炉了,不要时间太长否则太老
  • 9. 米饭上摆入荷包蛋丝、炒好的鱿鱼、香菜、葱末,淋点韩式辣酱和香油美味可口的鱿鱼拌饭可以享用啦!