用料：
- 猪肉 250克
- 羊肠衣 一斤（用水泡30分钟，洗净）
- 盐 5克
- 糖 10克
- 食用油 少许
- 清水 20克
- 无添加酱油 10克
- 玉米淀粉 15克
- 黑芝麻海苔粉 适量
- 酱油 适量
做法：
- 1. 放盐
- 2. 放糖
- 3. 放酱油
- 4. 放黑芝麻海苔粉
- 5. 淀粉加水调匀，分三次放入肉馅里，顺时针搅拌上劲，搅拌时间越长，肠越好吃
- 6. 肠衣洗干净，套上灌肠器
- 7. 将肉馅用筷子怼进肠衣里
- 8. 灌好后，在想要的长度那里挤根绳子
在肠上扎几个孔排气 - 9. 在通风处风干三个小时
- 10. 起锅烧水，等锅底起小泡
放入肠，中火煮20分钟 - 11. 锅里放少许油
- 12. 放入肠煎至金黄
即可出锅 - 13. 煎好啦再配上点番茄酱
如果不喜欢吃番茄酱可以换成别的
也可以选择不沾酱 - 14. 开吃