自制红豆沙的做法

做法：

• 1. 红豆淘洗一遍提前泡五小时以上，入锅加两倍以上的水（如果是高压锅可以少加点水）煮至软烂
• 2. 凉了用料理机打成糊，干的话就加点水打
• 3. 炒豆沙有风险，小心烫伤，都崩到油烟机上面了
• 4. 不停翻炒
• 5. 越来越干了
• 6. 炒到搅拌困难了，勺子不粘了关火
• 7. 盛出晾凉，加个盖子以免结硬块