用料：
- 面粉 500克
- 粉面 100克
- 猪肉 400克
- 洋葱 100克
- 老抽 15克
- 盐 20克
- 味精 15克
- 油 30克
- 胡椒粉 20克
- 葱花 30克
- 花椒粉 20克
- 十三香 20克
小贴士：
和面的时候不要和的太软也不要太硬，根据自己的感觉，适中就好，否则会影响口感
做法：
- 1. 猪肉洗干净
- 2. 洗干净的猪肉，切末装盘，打入一个鸡蛋搅拌均匀
- 3. 将上述调料，调制盆中搅匀腌制
- 4. 洋葱去皮切末
- 5. 再将香葱洗净切末
- 6. 洋葱放入放好调料的肉馅中搅拌均匀
- 7. 最后将香葱放入搅拌均匀待用
- 8. 开始和面，白面是粉面的三分之二
- 9. 加入开水调成絮状，留一点面粉晾一会儿
- 10. 再将面和光如图醒十分钟
- 11. 十分钟后面板上撒一层面粉
- 12. 把面团放置面板上和均匀，揉成条，再将它切成小悸子
- 13. 再压扁擀成中间厚两边薄的片
- 14. 肉馅放置面片中间
- 15. 给它延边捏住，最后底部留个口按回去捏住
- 16. 按回去是为了这样站得住
- 17. 全部捏好底部粘面，放入蒸笼再醒十分钟后蒸20分钟
- 18. 出锅啦
- 19. 来一张成品图
- 20. 再来一张配料图
- 21. 尝一口，味道美美哒