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解锁桂花板栗新姿势!甜甜甜到心坎里的 桂花板栗甜藕露 ~、的做法

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  • 用料:

  • 板栗  50g
  • 红枣  50g
  • 莲藕  半根
  • 山药  50g
  • 蜂蜜  适量
  • 麦芽糖  适量
  • 桂花糖  少许
  •  5g
  • 冰糖  少许

做法:

  • 1. 还是老规矩,准备我们所需要的食材!
    麦芽糖可以增添一点麦香~
    没有的话用冰糖或者蜂蜜也可以哦!
  • 2.  莲藕切小块
  • 3. 铁棍山药去皮切块
  • 4.  姜片去皮切片
  • 5. 切好后在清水里泡一会,防止煮的过程中变黑,板栗洗净(我们用的是板栗罐头,也可以买生板栗高压锅压熟后剥出使用)
  • 6. 锅内大火水烧开,放入姜片,少许料酒
  • 7. 加入红枣、莲藕、山药、板栗炖煮,我们用的是板栗罐头,朋友们也可以买新鲜板栗用高压锅压熟后剥皮使用
  • 8. 依个人喜好放入麦芽糖~(为了上色提香,没有可以换成冰糖或者蜂蜜)
  • 9.  水开后转小火盖盖慢炖40分钟
  • 10. 食材炖软烂入味后盛出锅~再撒上适量桂花糖即可。
  • 11. 山药和藕的香气也完美融合在汤汁里
    食材看似那么不搭却例外的登对
  • 12. 姜汁汤底辛香不辣
    秋冬季节最合适不过
  • 13. 热乎乎的喝下去额角都会出小汗珠
    暖暖的 润润的 甜甜的 补补的
    驱寒又好吃~