椰丝鸡腿的做法

做法：

• 1. 特写。
• 2. 备齐主料，鸡腿清洗干净，洋葱与姜各切成丝，加入酱油、醋、辛香料搅拌调匀。
• 3. 盖好保鲜膜，腌制4小时。
• 4. 备好椰丝酱料所需要的材料。
• 5. 花生油加热至6分热时，放入面包糠油炸。
• 6. 面包糠呈微黄色时盛出待用。
• 7. 把椰丝、椰蓉一起放入锅中煸炒。
• 8. 放入甜辣酱，改中火搅拌，加入一勺清水稀释。
• 9. 加入咖喱酱，不停地搅拌。
• 10. 大约煮成深褐色，注意保持适中的浓稠度。
• 11. 出锅前放入炸好的面包糠。
• 12. 椰丝浇汁酱料做完成，装碗待用。
• 13. 烤箱180℃预热10分钟，把腌制好的鸡腿放入烤箱中层，上下管180℃，烤35分钟。
• 14. 把烤好的鸡腿放置盘中。
• 15. 在摆盘鸡腿上浇入椰丝酱料，黄瓜、葱椒点缀。
• 16. 不同角度的风采。
• 17. 再来一张。