打印
  • 用料:

  • 鸡蛋  三个
  • 玉米油  50g
  • 牛奶  50g
  • 糖粉  40g
  • 低粉  70g
  • 沙拉酱  适量
  • 肉松  适量
  • 柠檬汁  几滴

小贴士:

1蛋白打至中性发泡; 2、温度随自己烤箱温度调整一下; 3、蛋黄酱也超好吃
吃的时候放半小时效果更佳哦

做法:

  • 1. 蛋白,蛋黄分离开来,分开装
  • 2. 蛋黄加入使用油,牛奶
  • 3. 然后搅拌均匀
  • 4. 加入低粉
  • 5. 搅拌均匀,搅拌好的面糊是细嫩不干粉
  • 6. 拿出蛋白,加入几滴柠檬汁,打发。再分三次加入糖粉
  • 7. 最终状态
  • 8. 挖取3/1的蛋白加入蛋黄糊中搅拌
  • 9. 再次把搅拌好的面糊倒入蛋白中,搅拌均匀
  • 10. 倒入裱花袋(建议多放两个)
  • 11. 烤盘中铺上一层油纸
  • 12. 挤入面糊(大家打发蛋白时记得打至干性发泡)烤箱调180度预热,预热调回160,烤15分钟
  • 13. 这是烤好的面包胚
  • 14. 然后中间涂上沙拉酱,两片粘在一起
  • 15. 周边也要涂满沙拉酱,
  • 16. 放入肉丝盘里,滚一下,裹满肉松
  • 17. 也可以一个面片对折,也涂上沙拉酱,肉松上面滚一下,能做的更多
  • 18. 完工,可以开吃了
  • 19. 做多了的话可以打包包装送亲戚同事哦