肉松小贝

肉松小贝
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

玉米油 50g
糖粉 40g
低粉 70g
沙拉酱 适量
柠檬汁 几滴

肉松小贝的做法

  • 肉松小贝的做法图解1

    1.蛋白,蛋黄分离开来,分开装

  • 肉松小贝的做法图解2

    2.蛋黄加入使用油,牛奶

  • 肉松小贝的做法图解3

    3.然后搅拌均匀

  • 肉松小贝的做法图解4

    4.加入低粉

  • 肉松小贝的做法图解5

    5.搅拌均匀,搅拌好的面糊是细嫩不干粉

  • 肉松小贝的做法图解6

    6.拿出蛋白,加入几滴柠檬汁,打发。再分三次加入糖粉

  • 肉松小贝的做法图解7

    7.最终状态

  • 肉松小贝的做法图解8

    8.挖取3/1的蛋白加入蛋黄糊中搅拌

  • 肉松小贝的做法图解9

    9.再次把搅拌好的面糊倒入蛋白中,搅拌均匀

  • 肉松小贝的做法图解10

    10.倒入裱花袋(建议多放两个)

  • 肉松小贝的做法图解11

    11.烤盘中铺上一层油纸

  • 肉松小贝的做法图解12

    12.挤入面糊(大家打发蛋白时记得打至干性发泡)烤箱调180度预热,预热调回160,烤15分钟

  • 肉松小贝的做法图解13

    13.这是烤好的面包胚

  • 肉松小贝的做法图解14

    14.然后中间涂上沙拉酱,两片粘在一起

  • 肉松小贝的做法图解15

    15.周边也要涂满沙拉酱,

  • 肉松小贝的做法图解16

    16.放入肉丝盘里,滚一下,裹满肉松

  • 肉松小贝的做法图解17

    17.也可以一个面片对折,也涂上沙拉酱,肉松上面滚一下,能做的更多

  • 肉松小贝的做法图解18

    18.完工,可以开吃了

  • 肉松小贝的做法图解19

    19.做多了的话可以打包包装送亲戚同事哦

小贴士

1蛋白打至中性发泡; 2、温度随自己烤箱温度调整一下; 3、蛋黄酱也超好吃
吃的时候放半小时效果更佳哦

肉松小贝的家常做法

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