肉松小贝的做法

• 1.蛋黄糊:蛋白与蛋黄分开，蛋黄打散

• 2.加入酸奶

• 3.用手动打蛋器搅拌均匀

• 4.依次加入过筛后的玉米淀粉，低粉

• 5.搅拌均匀

• 6.打发蛋白:把糖粉加入蛋白中，用电动打蛋器将蛋白打发

• 7.打发至蛋白硬性发泡，呈尖峰状即可

• 8.先取一半的蛋白，加入到蛋黄糊中翻拌均匀

• 9.再将拌好的面糊倒入其余的蛋白中

• 10.拌匀

• 11.最后再倒入裱花袋中

• 12.烤盘上垫一张油纸，然后用裱花袋挤成圆形状，烤箱提前预热5分钟，再放进去烤箱用150度上下火烤15分钟

• 13.出炉嘞

• 14.取一片中间涂上沙拉酱，在取一片盖在上面

• 15.表面在涂点沙拉酱，最后再撒上一层肉松

• 16.咸香可口

• 17.超香的