肉松小贝的做法

• 1.准备好所有材料 一个鸡蛋就可以烤28*28大小的烤盘一整盘 这次是两盘的量

• 2.先把牛奶和油盐放入干净的盆里

• 3.搅拌至乳化

• 4.再筛入低粉 水分很足 放心搅拌吧

• 5.最后加入一个蛋黄 搅拌均匀

• 6.蛋黄糊就做好了 很稀

• 7.蛋白部分就简单了 一个蛋白先放少许醋调节酸碱度

• 8.再一次性放入糖 小中大中小的速度 打发蛋白

• 9.七分发就可以了

• 10.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊里 翻拌均匀

• 11.再放入全部蛋白 继续翻拌

• 12.这是拌好的蛋糕糊

• 13.可以放裱花袋里 挤在烤盘上 我就用勺子直接放烤盘上了 因为是布的裱花袋 还得洗……

• 14.放入预热好的烤箱里 150度25分钟左右

• 15.因为没用油纸 背面光光的 就这样自然放凉吧

• 16.把蛋糕一分为二

• 17.中间涂上沙拉酱

• 18.撒上肉松 两瓣都同样做法

• 19.合上后稍微按压一下 两片粘住 边缘也抹上沙拉酱

• 20.再撒上些肉松 就完成了

• 21.和蛋糕店里的一样 主要是真材实料 孩子吃放心

• 22.不是我想拍四个……是全部烤完就剩下这么多