用料：
- 肉馅 适量
- 藕 半个
- 芹菜 3根
- 鸡蛋 1个
- 葱姜 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
喜欢吃素的不加肉加面粉就行
藕和芹菜也可以切末看个人喜好
菜也可以换成胡萝卜一类
淀粉用家常盛饭的碗放半碗
做法：
- 1. 市场买的肉馅
- 2. 藕切丁
- 3. 芹菜切丁
- 4. 葱姜末
- 5. 把藕丁，芹菜丁，葱姜放肉里，打个鸡蛋，放半碗淀粉，加盐，鸡精，胡椒粉，蚝油
- 6. 搅拌完，团成团放锅里炸
- 7. 油热下丸子，中小火炸熟
喜欢吃素的不加肉加面粉就行
藕和芹菜也可以切末看个人喜好
菜也可以换成胡萝卜一类
淀粉用家常盛饭的碗放半碗