自制旺仔小馒头（无油）的做法

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用料：
土豆淀粉 200
低筋面粉 30
奶粉 45
糖粉 20（喜甜可以多放点）
牛奶适量
泡打粉 2g
鸡蛋 1

小贴士：

有黄油可以加点黄油

做法：

1. 准备好材料，并承重
2. 淀粉，低粉，奶粉，泡打粉过筛，并搅拌均匀
3. 鸡蛋加入糖粉和牛奶搅拌均匀后分次加入混合粉中，揉匀，稍微软一点，然后盖上湿的蒸笼布醒15-20分钟
4. 面团搓揉成小馒头形状，上面刷一点蛋液。烤箱预热，设置160°烤15分钟，中途把烤盘上下挪一下，上色均匀
5. 烤好了凉一下就可以了吃了