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肉末炒四季豆的做法
www.xiangha.com/caipu/101217197.html
用料:
四季豆
400g
瘦肉
100g
蒜
10g
辣椒
3g
干辣椒
5g
油
20g
盐
10g
生抽
5g
老抽
5g
小贴士:
四季豆要切小一点这样子炒出来会更香更入味,瘦肉买回来自己剁成肉末会更香吃着更有口感,这道菜的盐味可以稍微重一点会可好吃
做法:
1.
准备适量的瘦肉和四季豆备用
2.
四季豆洗净切成小丁,肉剁成肉末,蒜切碎备用
3.
热锅下油
4.
下蒜辣椒,干辣椒爆香
5.
倒入肉末
6.
大火炒散
7.
倒入四季豆
8.
大火翻炒均匀
9.
炒至变色
10.
加入盐调味
11.
加入生抽
12.
加入老抽
13.
大火翻炒均匀
14.
翻炒至上色熟透
15.
出锅