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肉末炒四季豆的做法

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  • 用料:

  • 四季豆  400g
  • 瘦肉  100g
  •  10g
  • 辣椒  3g
  • 干辣椒  5g
  •  20g
  •  10g
  • 生抽  5g
  • 老抽  5g

小贴士:

四季豆要切小一点这样子炒出来会更香更入味,瘦肉买回来自己剁成肉末会更香吃着更有口感,这道菜的盐味可以稍微重一点会可好吃

做法:

  • 1. 准备适量的瘦肉和四季豆备用
  • 2. 四季豆洗净切成小丁,肉剁成肉末,蒜切碎备用
  • 3. 热锅下油
  • 4. 下蒜辣椒,干辣椒爆香
  • 5. 倒入肉末
  • 6. 大火炒散
  • 7. 倒入四季豆
  • 8. 大火翻炒均匀
  • 9. 炒至变色
  • 10. 加入盐调味
  • 11. 加入生抽
  • 12. 加入老抽
  • 13. 大火翻炒均匀
  • 14. 翻炒至上色熟透
  • 15. 出锅