蒜炒亲亲肠的做法

做法：

• 1. 先把亲亲肠洗干净，然后用小刀分别在亲亲肠的两端各开“十”字开口。
• 2. 姜块切粒。
• 3. 往锅里添花生油，待锅热至6～7成。
• 4. 倒入蒜粒爆炒30秒，然后倒入亲亲肠煸炒。
• 5. 翻炒过程中加入少许水，以免干锅。
• 6. 待亲亲肠熟透后便可出锅上碟。