蒜炒亲亲肠的做法

• 1.先把亲亲肠洗干净，然后用小刀分别在亲亲肠的两端各开“十”字开口。

• 2.姜块切粒。

• 3.往锅里添花生油，待锅热至6～7成。

• 4.倒入蒜粒爆炒30秒，然后倒入亲亲肠煸炒。

• 5.翻炒过程中加入少许水，以免干锅。

• 6.待亲亲肠熟透后便可出锅上碟。