用料：
- 汉虾 半包
- 蒜蓉（大蒜子) 半斤
- 李锦记蒸鱼豉油 2勺
- 金针菇 半斤
- 葱段 少许
- 小红米辣椒 4个
- 盐 15克
- 鸡精 20克
- 白糖 10克
- 色拉油 400克
小贴士：
平锅要带盖，蒜油提前熬好，小火烧开3-5分钟即可食用，蒜油没有用完的放在冰箱，下次可以用
做法：
- 1. 首先熬蒜油，将大蒜子用刀剁碎，小红米辣椒切成米米，蒜米，红椒丁丁，盐，鸡精，糖放在一起拌匀，将400克色拉油放在锅内，烧热至90度左右，慢慢倒入剁好的蒜蓉中拌匀，放至一天，（蒜油提前一天熬好，第二天用效果好，蒜香味浓)
- 2. 蒸鱼豉油倒入盆中，
- 3. 平锅内放入葱段，上面铺一层金针菇
- 4. 均匀的铺上一层金针菇
- 5. 在金针菇上均匀的铺一层虾尾
- 6. 均匀的铺一层
- 7. 在虾尾上淋上提前熬好的蒜油
- 8. 淋上一勺蒸鱼豉油
- 9. 撒上葱花
- 10. 成品图片（平锅要带盖)
- 11. 可以批量做
- 12. 放在卡磁炉或液化器灶上烧5分钟即可食用
- 13. 这是虾尾的包装图片，超市有卖