炸酱面的做法

做法：

• 1. 土豆，尖椒切丁，不要太小块
• 2. 猪五花切丁
• 3. 葱姜爆锅，香味出来后下五花肉丁翻炒，变色后多炒一会。肉有点微微发焦会更香。
• 4. 下如土豆丁，尖椒丁，炒至六七分熟加入豆瓣酱，加水，糖，盐，鸡精，炖一会，加入淀粉勾芡后出锅。
• 5. 烧水煮面，面好后放入冷水中，凉一凉。
• 6. 黄瓜切丝，香菜切段，在准备几瓣大蒜，美味完成。准备开动。