用料：
- 南瓜 150克
- 肉 50克
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 油 10克
- 姜 5克
- 蒜 5克
- 葱花 2克
- 盐 5克
- 酱油 少量
- 味极鲜 适量
小贴士：
南瓜丝不要炒得太软，影响口感。
做法：
- 1. 南瓜切丝泡水洗净。
- 2. 控干水分捞出。
- 3. 肉先剁成沫，再放入姜蒜剁碎。
- 4. 使姜蒜融合在肉沫中。
- 5. 青椒红椒切丝。
- 6. 锅中放入油。
- 7. 油热后下入肉沫翻炒均匀。
- 8. 下入青椒红椒翻炒十秒。
- 9. 加点酱油上色。
- 10. 下入南瓜丝翻炒一会。
- 11. 加入盐翻炒均匀。
- 12. 加入味极鲜翻炒10秒出锅。
- 13. 撒上葱花即可。