奶香鱼头汤的做法

做法：

• 1. 鱼头洗净加入10克白醋放置15分钟去腥。接着放入锅中焯水，然后，少许热油煎煮片刻。
• 2. 煎煮等鱼头水份略干，倒入开水。
• 3. 加入当归、姜片。
• 4. 放入切块的豆腐。
• 5. 大火煮5分钟，倒入砂锅，加入4克盐、少许枸杞，小火漫炖30分钟，然后，加入80克纯牛奶，煮2分钟。
• 6. 出锅前撒少许香芹。
• 7. 一道奶香鱼头汤制作完毕，拍照。
• 8. 近距离欣赏。