韩式干烧大虾的做法

做法：

• 1. 虾洗净吸干水分处理好。加入少许的盐和胡椒粉。
• 2. 加入5勺炸粉抓匀。
• 3. 炸粉1杯，淀粉2勺，水三分之二杯调成糊状。
• 4. 将虾充分裹上调制好的粉糊。
• 5. 锅中放油，中火炸虾。
• 6. 复炸一次更加酥脆。
• 7. 炸至金黄后捞出。
• 8. 调制酱汁：番茄酱6勺、辣椒酱3勺、酱油2勺、豆瓣酱二分之一勺、姜末少许、蒜末1勺，放入锅内小火煮成糊状。
• 9. 接着放入洋葱末4勺、绿辣椒末2勺、红辣椒末2勺。玉米粒2勺、豌豆1勺。
• 10. 最后放入炸好的大虾翻炒均匀即可。
• 11. 酸甜可口的韩式干烧大虾就做好了。