用料：
- 黄油 60克
- 黑巧克力 100克
- 鸡蛋 1个
- 赤砂糖 90克
- 普通面粉 65克
- 可可粉 10克
- 泡打粉 2.5克
- 盐 0.5克
- 核桃仁 少量
小贴士：
1.如果大家想做成像趣多多那种软曲奇，可以不要压的这么扁，弄得厚一些，烘烤温度适当减少1~2分钟。
2.当然大家可以把核桃仁任何自己想吃的坚果。果干或者耐烤巧克力豆。
3.10分钟左右烤出来比较软一些，12分钟凉透后是硬脆口感。
做法：
- 1. 材料大集合。
- 2. 准备好热水，将黄油和黑巧坐温水中。
- 3. 搅拌至融化。
- 4. 将鸡蛋和赤砂糖混合。
- 5. 搅拌均匀。
- 6. 加入刚刚融化的黄油和巧克力混合物。
- 7. 搅匀。
- 8. 筛入面粉、可可粉、泡打粉和盐。
- 9. 加入烤香的核桃仁。
- 10. 拌匀。
- 11. 用勺子挖球入烤盘。
- 12. 用勺子轻轻压扁。不要压的太扁，本身还会膨胀。
- 13. 上下火200°C，10-12分钟。
- 14. 超香～