新手也可以完美复刻的「布朗尼曲奇饼干」

新手也可以完美复刻的「布朗尼曲奇饼干」
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健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥
可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

黑巧克力 100克
普通面粉 65克
泡打粉 2.5克
0.5克
核桃仁 少量

新手也可以完美复刻的「布朗尼曲奇饼干」的做法

  • 新手也可以完美复刻的「布朗尼曲奇饼干」的做法图解1

    1.材料大集合。

  • 新手也可以完美复刻的「布朗尼曲奇饼干」的做法图解2

    2.准备好热水,将黄油和黑巧坐温水中。

  • 新手也可以完美复刻的「布朗尼曲奇饼干」的做法图解3

    3.搅拌至融化。

  • 新手也可以完美复刻的「布朗尼曲奇饼干」的做法图解4

    4.将鸡蛋和赤砂糖混合。

  • 新手也可以完美复刻的「布朗尼曲奇饼干」的做法图解5

    5.搅拌均匀。

  • 新手也可以完美复刻的「布朗尼曲奇饼干」的做法图解6

    6.加入刚刚融化的黄油和巧克力混合物。

  • 新手也可以完美复刻的「布朗尼曲奇饼干」的做法图解7

    7.搅匀。

  • 新手也可以完美复刻的「布朗尼曲奇饼干」的做法图解8

    8.筛入面粉、可可粉、泡打粉和盐。

  • 新手也可以完美复刻的「布朗尼曲奇饼干」的做法图解9

    9.加入烤香的核桃仁。

  • 新手也可以完美复刻的「布朗尼曲奇饼干」的做法图解10

    10.拌匀。

  • 新手也可以完美复刻的「布朗尼曲奇饼干」的做法图解11

    11.用勺子挖球入烤盘。

  • 新手也可以完美复刻的「布朗尼曲奇饼干」的做法图解12

    12.用勺子轻轻压扁。不要压的太扁,本身还会膨胀。

  • 新手也可以完美复刻的「布朗尼曲奇饼干」的做法图解13

    13.上下火200°C,10-12分钟。

  • 新手也可以完美复刻的「布朗尼曲奇饼干」的做法图解14

    14.超香~

小贴士

1.如果大家想做成像趣多多那种软曲奇,可以不要压的这么扁,弄得厚一些,烘烤温度适当减少1~2分钟。
2.当然大家可以把核桃仁任何自己想吃的坚果。果干或者耐烤巧克力豆。
3.10分钟左右烤出来比较软一些,12分钟凉透后是硬脆口感。

本菜谱由芳蕙小公主0上传

新手也可以完美复刻的「布朗尼曲奇饼干」的家常做法

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