慢烤牛肋排的做法

做法：

• 1. 在烤盘中摸匀橄榄油，将洋葱横切厚片垫在烤盘中，周围撒上孜然粒
• 2. 用盐，少许甜椒粉（或红糖），大量黑胡椒给牛肋排均匀按摩，骨面朝上放洋葱身上
• 3. 烤盘中加入横切的整头蒜，迷迭香，百里香，少许高汤或鸡精水
• 4. 肋排上洒一些橄榄油，喜欢吃辣的朋友可以加掰开的干辣椒
• 5. 包两层锡箔纸，丢进100摄氏度的烤箱烤制6～8小时
• 6. 6到8小时后取出，可加入喜欢的酱汁调味儿